柏市のシンボルツリー「かしわ」

2017年4月23日

ゴールデンウイーク（GW）が近い。
長期の休みはやはりうれしい。

GWの祝日のひとつ「端午の節句（子どもの日）」に
食べる柏餅。
かしわの葉で包むから柏餅というのかと思いきや
そうでないらしい。

団子を「兜型」に成形する時に拍手を打つときのように
手を合わせることに由来するらしい。

さらに驚くことに、関西以南では柏餅は、
かしわの葉ではなく「サルトリイバラ（猿捕茨）」という
丸い葉2枚で団子を挟んで一緒に蒸す。

近年はコンビニなど流通が発達したので関西でも
かしわの葉も柏餅も増えているとのことだが。

当然と思っていたことも、意外とそうでなかったりするものだ。

因みに、柏市はその名にちなんで、昭和45年にかしわの葉を
市のシンボルツリーに認定。